「碧麗宮」餐廳是位於新中央酒店四樓，一家專注於懷舊西餐的高端食府，每日提供早、午、晚餐及下午茶服務，餐廳內每道菜式的背後都有其獨特的歷史故事，力求在每一口滋味中演繹出對過往輝煌歲月的懷念，以及對未來飲食趨勢的引領。

「名廚之最推介餐廳」是亞洲餐飲廚藝協會於2012年創辦的年度餐飲獎項，旨在為業界精英和專業人士搭建交流互動平台。通過嘉許優秀餐廳，為美食愛好者提供最佳用餐參考，更鼓勵餐飲業界持續打造優質餐飲體驗、提升服務品質。